キンシャサ便りふたたび２７ ”ミシリ”～キンシャサのワラビはたまたゼンマイか

キンシャサの”ミシリ”

今回のキンシャサ滞在で初めて知った野菜がある。
「ミシリ」という山菜だ。
上の写真がその「ミシリ」だ。
一束３００コンゴフラン。日本円で５０円もしない。
１束２０本くらいはある。
長さが分かるように置いた歯ブラシが１７ｃｍだから、ミシリの全長は３０ｃｍほどだろうか。ただ、下の方は茎は堅いから数センチは切って捨てる。
アクが相当強いらしいが、地元の人たちにはポピュラーな野菜だということだ。

昨年９月にわたしが夫より３か月遅れてキンシャサに入ったとき、こっちで見つけたゼンマイで佃煮を作ってみたと食卓に並べてくれたのが「ミシリ」との初めての出会いだった。

夫が調理した「ミシリ佃煮風煮」

なかなか美味しい。舌触りもいい感じだった。
ビールにも合う。

夫曰く～
沸騰した湯に重曹を入れて茹で、冷水にとって洗い、新しい冷水に浸けて冷蔵庫に入れて一晩置く。翌朝、水は真っ黒になっている。そのミシリを切って、油で炒め、しょうゆ、砂糖、だし粉で味付けする。クックパットで検索したレシピらしい。

ここで、ハタ、と気づいた。
この「ミシリ」は、日本のワラビなのか、ゼンマイなのか。

調べてみると。
＜ワラビ＞　コバノイシカグマ科のシダ植物で、草原、谷地、原野などの日当たりの良いところに群生する。採集時期は４月中旬から６月上旬頃。
新芽は食用にされ、ぬめりがあり、くせのない味がする。アク抜きの後、すぐに食べられる。

＜ゼンマイ＞　ゼンマイ科のシダ植物で、山野の渓流のそばや水路の脇など水気の多いところに生える。採集時期は３月中旬から６月上旬頃。
新芽は食用にされ、独特の食感がある。アク抜き後、すぐに食べられない。アク抜き→揉んで乾燥、を繰り返す。

新芽の外観上の最大の違いは、＜ワラビ＞は小さな芽が３つある。＜ゼンマイ＞は大きなうずまき状の芽が１つ。
＜ワラビ＞は緑色もしくは紫色だが、＜ゼンマイ＞は産毛のような茶色の毛に包まれているので茶色または深緑のような色、ともある。
また、＜ワラビ＞には微量だが発がん性物質ブタキロサイドが含有されているが、＜ゼンマイ＞には含まれていないそうだ。
値段は、　”　ワラビ＜ゼンマイ　”　なのだそうだ。生えている場所（探す場所）を考えるとうなずける？

では、キンシャサの「ミシリ」はどうか。
ぬめりはないし、小さな芽が３つということもないから＜ワラビ＞ではない。
でも、産毛もないから＜ゼンマイ＞でもない？
ふむ。
ワラビ、はたまたゼンマイか。
日本には存在しないシダ植物だということにしておこう。


日本は春分の日が過ぎ、桜前線北上中なのだろう。
キンシャサは南回帰線と北回帰線に挟まれた南緯４度に位置するから、この頃にちょっと不思議な現象が起こる。
日本の春分日の直前あたりに太陽の南中高度がぴったり（かどうかは知らないが）９０度になることがある。つまり、南中時刻に影がなくなる、ということだ。
そして。その後、しばらくは、太陽は東から昇って、北側（！）に軌道を取って西に沈むのだ。
つまり、日差しは北向きの窓から入ってくることになる。

春分の日の直前あたりから夏至を過ぎ、ふたたび秋分の日の直後くらいまで、太陽の軌道は北側を通る、という日本人として育ったわたしにはまことに摩訶不思議な現象がみられるのだ。

そのことに気づいたのは、子どもと一緒に家族で過ごした中央アフリカ共和国のバンギでのことだった。
バンギは北緯４度。やはり、南回帰線と北回帰線に挟まれたところに位置する。
子どもたちの理科の教科書で、頭をひねくり回して一緒に考えた。
日本は、北回帰線からも外れて北に位置する国だから、一年を通して、南中高度は変わるけど、毎日毎日、太陽は東から顔を出すと南側（！）を通って西に沈んでいくのだ。
そんなこと、考えもしなかった、２５年前まで！
ああ、わたしたちは地球に住む地球人なんだー！、と実感したのだった。
なんて。
とんでもない方向に話は進んでしまった。
でも、いちど、熟考されたし！

昨夜、更新したつもりの「キンシャサ・ミシリ」のブログが削除されていることに気づき、今朝早く起きて、もう一度書いたブログ記事でした。

キンシャサ便りふたたび２６ 久しぶりのAcadex学校再訪

Acadex学校校舎を出て校庭を横切る

３月１７日、約３年ぶりに、キンシャサ中心地から１時間半ほどの高台にあるKinbondという地域に建つAcadex学校を友人たち,夫の４人で再訪した。

初めてAcadex学校を訪れたのは２０１２年３月頃だった。
慶応大学藤沢湘南校の教育チームと建築チームが支援実践する現地の子どもたちのための学校で、初訪問の時はまだ校舎は一棟だけで、広大な校庭が印象的だった。
それから機会があるたびにわたしたちは２度、３度とこの学校を訪ねた。
そのたびに、校庭で生徒たちが歌（日本の歌も！）と遊戯を披露してくれて歓迎してくれたことを懐かしく思い出す。来訪者を受け入れてくれる開かれた学校だというイメージを持つ。

毎年、夏休みを利用して教育科、建築科の学生たちと教官がKinbondに滞在して、学校のカリキュラム運営に関わり、また、２教室続きの一棟ずつが建設されていく予定だと最初の訪問で聞いて、小さな一粒、二粒の種が芽を出して伸びて行こうとするイメージを思い描いた。

それが、なんと今回の訪問で、校舎が着実に増築され、校庭の周りをぐるりと囲んで建っていたのだ。あれだけ広いと感じていた校庭が狭くなってしまっているのにびっくりした。

Acadex学校は現在、幼稚園年中組と年長組、小学校６学年、中学校３学年のクラスができて（何と日本式の学年分け！）、熱心な授業が繰り広げられていた。
地域的に水道が引かれていないから、校内に雨水を貯めるシステムを取り入れて貯水タンクが校内に設置され（安全上、しっかりと施錠されていた。）、水洗トイレなどに利用されているそうだ。
電気は停電が多いのか、時間制限なのか？
だから、屋根の傾斜を工夫設計して、天井からの自然採光で教室が明るく保たれている。
明るい教室で学べる環境は大切な教育条件だと思う。

幼稚園年長クラス　アルファベットを書く授業が行われていた

慶応藤沢湘南校で教鞭を取るコンゴ出身のサイモン先生が日本式の学校システムを取り入れた学校を故郷に建てたいという意志を汲んで、長谷部葉子先生率いる教育のゼミ生たちと、建築科の先生とゼミ生たち（後に保健衛生チームも加わる）がAcadex学校プロジェクトを始動したのが約１０年前だという。
学校の敷地はサイモン先生所有の土地だと聞いた。

１０年の間に、こんなにしっかりと、幼稚園から中学校までの教育の芽が育ち花咲かせていたのだ。

Acadex学校の象徴であるアーチの丸い校門（建築科学生たちの２年がかりの力作だったことも思い出深い！）もそびえ立ち、訪問者を歓迎するかのように花壇が整えられ、小さくなってしまった（！）校庭があり、その校庭をぐるっと囲むように４棟（だったか？）の校舎が建っている。
教員室もある。
内科医でもある校長先生のヴァスティーさんが私たちを各教室に案内してくれた。
彼女はまだ若い女性だが校長先生としての強い責任感を持っている賢明な女性だ。日本語も勉強しているそうだ。

シゲキセンセイから習ったという歌とお遊戯で歓待してくれた年長、年中クラスの園児たち

教育チーム、建築チームに、途中から保健チームも加わって、校内に明るく清潔な保健室も設置されている。展示物が充実していて視覚的にも楽しく、居心地の良い室内だった。

エプロンを使って、あなたたちのお腹の中にはこんな内臓が入っていて、口からご飯を入れるとこんなところを通ってかみ砕かれて栄養分を取って、ここで息をして血液を全身に流し、不要分はうんちやおしっこになって体外に出て行くのだという仕組みをわかりやすくイメージできるようにしたり、模型や有名サッカー選手のポスターを使った展示物で自分の体に興味を持つような工夫がすばらしい。
水道のない校舎内では、雨水が貯められて使われているが、保健室ではピンク色のかわいらしい洗面手洗い器が入り口に設置されていた。
帰るときにもう一度保健室を訪ねると、お腹が痛いという女の子がベッドに横たわっていた。


Acadex学校に向かうために幹線道路から右折すると未舗装の狭い道路がくねくねと続き、今回も道に迷ってしまった。
すると、また、地元の子どもたちがどこからか湧いて（！）きて方向を指してくれる。「日本の学校」と尋ねると界隈の人たちは皆、あそこだよと教えてくれるのだ。
前回は、小さな子どもたちが数名、わたしたちの車に乗り込んでAcadex学校まで案内してくれたが、今回は、自慢の（きっと！）自転車にまたがった男の子二人がついてこいと言わんばかりに先導して案内してくれた。お礼にお土産のキャンディをあげると目を輝かせて受け取った。
そして、到着後もいつまでも、校門の外でじいーっと校内を見つめていた。かれらは、学校に通っていないのかな、それとも、違う学校に通っているのかもしれない。
この国には、義務教育制度がないから、お金を払えないと小学校にも通えないのだ。

ここに通う園児、学童、生徒たちは皆、清潔な身なりをしている。教育熱心な家庭の子どもたちだと想像できる。

Acadex学校が初めて園児と小学校１年生を受け入れてから１０年。
来年度には第一期生も高校生になる。そんな彼らに合わせて、今夏には高校クラス設置に向けて始動するそうだ。
高校３年終了時に実施される大学入学資格のためのバカロレア試験対策カリキュラムにも着手するのだろう。
また、来年度には幼稚園年少クラスも設置されるのだそうだ。


コンゴ出身のサイモン先生の夢が、慶応大学で根付き、教官、学生たちにバトンタッチされていき、この１０年で大きく大きく育っていっている。
夫が、しみじみと言った。
「最初に訪問した時は生徒数１００人と言っていたなあ。でも、今回の訪問で生徒数が４００人になったと聞いたよ。すばらしい教育を実践している証拠だなあ。」

すばらしい学校を作り上げてきたこのプロジェクトに関わるすべての方たちの実行力に大感動の一日だった。

※　Acadex学校プロジェクトの記述で間違い箇所がありましたら、ご指摘ください。ご迷惑をおかけすることのありませんように。（筆者）

キンシャサ便りふたたび２５ 日本大使館私書箱に届いた日本からの手紙

  寝室の大きな窓から、朝陽に向かって列をなして飛んでいくいくつもの鳥の群れが目に入り、一日の始まりを告げる。
そして、リビングの大きな窓から、夕陽に向かってやはり群れを作ってきれいに並んで飛んでいく鳥たちの光景が広がる。
朝陽に向かって一日の仕事に出かけ、夕陽に向かって巣に帰っていく鳥たち。
いくつもの群れが次から次へ空を横断していく。
朝方と、夕方の時間帯のスペクタクル。

太陽がかれらの活動のすべての目印なのか。
たまたま、目指す方向、巣の方向が、昇る朝陽と沈む夕陽の方角と一致するだけなのか。
不思議だなあ、とひとり思いながら眺めている。

やっぱり、大きな窓は視野も心も大きくしてくれる、かな。


さて、引っ越して２日目。
大家さんの関係者でキンシャサの日本大使館現地職員として勤務するかたが、わたし宛ての手紙が大使館私書箱に入っていたからと、わざわざ我が家まで届けてくれた。

４か月かかってわたしの手元に無事届いた日本からの手紙

ホントだ！　”Mme. INOUE Hiroko”　と書かれている。
でも、しっかり、”ゴンべ郵便局私書箱３１１８”　と書いているのに、なんでまた日本大使館の私書箱に入っていたんだ？
しかも、キンシャサ到着スタンプは、３回押されていて、いちばん古い日付は”０２．Nov ２０１６”になっている。

３回押印されたRDCキンシャサ郵便局受領スタンプ

またまた、４か月もかかってわたしの手元に届いたのだった。
わたしがここに引っ越してきたからこそ、わたしの身元が分かって届いたのかもしれない、と思うと、”縁”を感じてしまう。

やっぱり、引っ越して正解だったのだ、という象徴のようなこのうれしい手紙。
わたしのハープの先生からの便りだった。
ありがとうございます！！！

腰痛の日々に明るい日差しがサーっと入り込んだような出来事だった。

キンシャサ便りふたたび２４ 引っ越し

シティーマーケットやエリックカイザーなどが並ぶ商業地区からちょっと入った小さな平和通りの古いホテルアパートに最初に入居したのは、２０１４年の６月末だった。
前回の帰国までの最後の１か月の帰国準備のための引っ越しだった。
緑の多い住宅地から、ごみごみした商業地に移るのはちょっと寂しかったが、以前のアパートで頻繁に起こっていた停電や断水から全く無縁になった生活に心底ほっとし、感謝した。
その時は、ホテルアパート最上階の３階の１LDKだった。

そして、昨年６月に夫のキンシャサ滞在が始まり、再び、同じホテルアパートの２階の２LDKの部屋に入り、わたしが９月にキンシャサに到着してもそのまま平和通りのホテルアパートの同じ部屋に住み続けた。

管理人や門番たちはとても親切だった。
停電してもすぐに自家発電機が稼働したし、断水は一回だけだった。
でも。
正直に言って、部屋は古くて窓はあっても小さくて暗いし、台所の流し台は狭い。そして、部屋のカゴに入れた洗濯物を家政婦が持って行って、別棟の共用スペースにある洗濯機を回しアイロンをかけて、またカゴに入れて午後３時ころに部屋まで持ってきてくれて、融通は利かないし、いったい誰の洗濯物と一緒に洗われているのだろうという危惧もあった。
すべてが仮住まいのようで落ち着かなかった。

もうキンシャサ滞在も残り３か月ほどだし、停電と断水がないというだけで十分ありがたいと思っていたので、引っ越しをするということは頭に浮かばなかった。


ところが、降ってわいたような入居者募集の物件の情報が２月中旬、友人を通してわたしたちに届いた。
縁、というものだろうか。
とんとん拍子に話は進み、先月末から荷物を運びこみ、３月１日に引っ越し完了。


引っ越し先の大家さんが日本人をよく知るベルギー人夫妻で、ご主人と息子さんは自宅と同じ敷地内で歯科クリニックを開く歯科医。そのクリニックの２階に息子さんのために建てた部屋が今回のわたしたちの引っ越し先だった。

キンシャサ一番のメインストリートの６月３０日通りの起点となる中央駅を西に進んでフランス大使館、日本大使館を越え、橋を渡り、さらに進む。中央駅からだと、ちょっとした渋滞も入れて３０分はかかるだろうか。
中心街から、ちょっと郊外へ。
郊外と言っても、６月３０日通りに面しているから往来の音が聞こえてくる。
空港からも船着き場からも離れるから、政変などで国外退避の時にはちょっと厳しい地域になったね、とも言われた。
夫の現場からも離れてしまう。
行きつけのスーパーマーケットからも離れてしまう。
それでも、大家さんがベルギー人の親日家で、歯科クリニックを自宅敷地内で開業し、その同じ敷地内の部屋だということで、わたしたちは安心して引っ越しを決められた。
電気、水道設備がしっかりしていて、安全面も堅いというのは何にも替えられない必須条件だ。

大家さんのマダムは、シンプルな家具、照明器具、カーテン、ブラインド、食器一式、耐熱ガラスの保存容器、テーブルクロス、家電一式、洗濯、掃除用品、ベッド用品一式などなどここまで気配りしていただけるのかと感謝するほどの物を用意して、わたしたちを受け入れてくれた。

大きなサッシ窓があちこちにあって、部屋の壁が白いので明るいし、開放感がある。
台所スペースもいくらか広くなった。
専用洗濯機があり、室内物干しもある。
なんと、バスタブもある！ただし、日本みたいに湯を張るには、大鍋で湯を沸かして浴室まで運ばなければならないけど。

そして、ここの地域の水のきれいなことにびっくりした。
以前のアパートでは水が茶色く濁っていたが、こちらのはほぼ透明！
２０１３年に日本の援助で完成したンガリエマ浄水場のお陰だ、と夫と話している。
最初のアパートで、浄水場工事の大日本土木のスタッフの方々とお隣同士だったことがあり、日本人技術者たちは、ンガリエマ浄水場を出た時点の水は飲料可能だと自慢げに話されていたのを思い出す。
わたしたちも今回、その恩恵にあずかるとは、思ってもいなかったプレゼントだ。

夫には通勤で不便をかけてしまっているが、引っ越して正解だったと思う。
キンシャサのいろんな地域に住めるのもおもしろい。
我が家リビングの窓からの風景だ。
６月３０日通りの照明灯も見える。
黄色と緑色の壁はガボン大使館の建物。右の写真は”エメラルド・スクール”という学校で、英語フランス語の二か国語が学べます、という宣伝文句が壁にペンキで大きく書かれている。
こうやって眺めていると、それぞれの庭にパパイヤ、アボカド、マンゴなどの果実の木が植わっていることが分かるし、椰子の木がアフリカらしい景色を作っている。

いちばん最初に住んだ住宅地のアパート、そして平和通りの商業地に建つアパート、今回のちょっと中心地からは離れるけど大通りに面した歯科クリニックの二階。
見える景色が違っておもしろい。

今回の引っ越しで夫婦して腰を痛めてしまった。
昨年１２月の、エコノミー席での地球大移動（ちょっとオーバー）で腰をやられ、さらにこの引っ越しで完全に痛めてしまったようだ。
先週からゴルフはストップ。
あまりの痛みに、わたしは友人の紹介でベルギー人女性の整骨医にお世話になった。今日も夕方の予約を入れてもらっている。

今月１９日の日本人ゴルフコンペには参加したいけどな。